Пятна на винограде: причины появления и чем лечить лозу и ягоды

Пятна на винограде — почти всегда сигнал тревоги.

По их цвету, форме и расположению можно с высокой точностью поставить диагноз: от грибковой инфекции до нехватки калия в почве. Если коротко: желтые маслянистые пятна — это милдью, бурые с темной каймой — антракноз, серо-белый мучнистый налет — оидиум, черные точки и штрихи на побегах — черная пятнистость (фомопсис), а темные загнивающие пятна на ягодах — черная гниль, альтернариоз или тот же фомопсис.

Правильный диагноз определяет всё: медьсодержащие препараты не возьмут бактериальный рак, сера бессильна против милдью, а фунгицид не вылечит красные пятна от калийного голодания.

Ниже разберем каждый тип пятен по цвету, научимся отличать похожие болезни друг от друга, подробно рассмотрим черную пятнистость и причины темных пятен на ягодах, а также составим рабочую схему обработок и чек-лист диагностики.

Почему на винограде появляются пятна

Изменение окраски листьев, побегов или ягод означает, что растение подвергается атаке или испытывает дефицит. Все причины делятся на несколько групп:

• Грибковые инфекции — самая обширная и частая группа: милдью, оидиум, антракноз, черная пятнистость, альтернариоз, серая и черная гниль, ржавчина. Распространяются спорами с ветром, дождем, насекомыми и инструментом.
• Бактериальные болезни — бактериальный рак, бактериоз ягод. Фунгицидами не лечатся.
• Вредители — паутинный и войлочный клещ (зудень), филлоксера оставляют пятна, бугры и опушение.
• Неинфекционные причины — дефицит калия, магния, железа, бора; хлороз; солнечные ожоги; переувлажнение; резкие перепады температур.

Ослабленный куст болеет чаще. Виноград с несбалансированным питанием, загущенной кроной, растущий в тени или на участке с застоем воды — первый кандидат на поражение. Поэтому диагностика всегда начинается с оценки общего состояния лозы и условий выращивания.

Таблица-определитель: какого цвета пятна и о чем они говорят

Видео по теме

Желтые пятна на листьях винограда — милдью

Желтоватые, будто промасленные пятна на верхней стороне молодых листьев — классический симптом милдью, или ложной мучнистой росы. Возбудитель — гриб-оомицет Plasmopara viticola, родственник картофельной фитофторы. Это болезнь номер один для винограда в средней полосе и на юге.

Ключевой диагностический признак: с нижней стороны листа точно под желтым пятном появляется нежный белый пушистый налет — спороношение, хорошо заметное по утренней росе. Запомнить просто: «ложь прячется» — ложная мучнистая роса сидит снизу. Со временем пятна буреют, лист отмирает и опадает. На соцветиях и завязях милдью дает налет, грозди буреют и осыпаются, подросшие ягоды становятся синевато-бурыми и кожистыми.

Споры прорастают только по мокрому листу, поэтому вспышки идут после каждого теплого дождя, росы или тумана. Сухое жаркое лето для милдью почти безопасно. Особенно опасен период перед цветением и сразу после него.

Чем лечить милдью:

• Пока пятен нет — профилактика контактными медьсодержащими препаратами: 1% бордоская жидкость, «ХОМ», «ОксиХОМ», «Абига-Пик», «Ордан», «Купролюкс».
• При проявлении болезни или в критическую фазу — системные и контактно-системные фунгициды: «Ридомил Голд МЦ», «Танос», «Курзат», «Профит Голд», «Акробат МЦ», «Квадрис», «Строби», «Ревус».
• Опрыскивают весь куст обильно, обязательно смачивая нижнюю сторону листьев.
• Повтор каждые 10–14 дней, в дождь — чаще. При каждой следующей обработке меняют действующее вещество.

Почему листья покрылись коричневыми пятнами и чем обработать

Если на винограде появились коричневые пятна, чаще всего это антракноз — грибковая болезнь (возбудитель Elsinoë ampelina), известная как «виноградная оспа» или «птичий глаз». Распознать ее можно по характерной детали: бурые пятна имеют темную, почти черную или красно-фиолетовую окантовку, которая заметно темнее сердцевины. Пятна часто угловатые, вдавленные.

Со временем ткань в центре пятна отмирает и выпадает, оставляя дыры, — лист выглядит исклеванным птицами. На побегах образуются вдавленные бурые язвы, растрескивающиеся до древесины, побег может переломиться. На ягодах — те же округлые вдавленные пятна с каймой. Если болезнь переходит на плодоножки, ягоды быстро опадают. Антракноз максимально активен при повышенной влажности, особенно после ливней с градом, которые наносят механические повреждения.

Чем обработать коричневые пятна (антракноз):

1. Ранней весной до распускания почек — искореняющая обработка железным купоросом, снимающая перезимовавшую инфекцию.
2. По зеленому листу — 1–2% бордоская жидкость или препараты «Абига-Пик», «Агролекарь», «Медея», «Скор».
3. Повтор через 10–14 дней, так как болезнь живучая и заразная. Обрабатывают не только больные, но и соседние здоровые кусты — споры разносятся каплями воды.
4. Вырезают и сжигают пораженные побеги и язвы. Один оставленный больной побег заражает весь молодой прирост.
5. Сильно пораженные кусты (более 90% листвы) выкорчевывают и сжигают за пределами участка.

На следующий сезон обязательна профилактика: 1% бордоской жидкостью с интервалом около 20 дней.

Белые пятна — оидиум (настоящая мучнистая роса)

Светлые пятна — белые, сероватые, пепельные — с мучнистым налетом, который легко стирается пальцем, но появляется снова, означают оидиум, или настоящую мучнистую росу (возбудитель Erysiphe necator). Это вторая по вредоносности болезнь после милдью, и любит она противоположную погоду: тепло и сушь, 25–30 °C, духоту и загущенные непроветриваемые кусты.

Налет появляется на обеих сторонах листа, лезет на побеги и грозди — этим оидиум отличается от милдью, которая сидит только снизу листа. Пораженные ягоды перестают расти, кожица твердеет и лопается, обнажая семена («улыбка оидиума»), а из грозди тянет характерным запахом гнилой рыбы — узнаваемый признак.

Чем лечить белые пятна:

• Основа защиты — сера: коллоидная сера (80–90 г на 10 л воды), «Тиовит Джет», «Кумулус». За сезон 4–6 обработок с интервалом около двух недель.
• Сера работает только в тепло (выше 20 °C), а в жару выше 30 °C обжигает листья. Опрыскивают ранним утром или вечером.
• Когда болезнь разошлась — системные препараты: «Топаз», «Скор», «Хорус», «Серпень», «Топсин-М», «Фалькон», «Строби», «Квадрис».
• Опыление молотой серой — около 2 г на 1 м².
• Обязательно прореживают загущенный куст: в светлой проветриваемой кроне оидиуму неуютно.

Черные пятна: альтернариоз или черная пятнистость

Черные пятна на винограде указывают на две разные болезни, и их важно различать, потому что меняется тактика лечения.

Альтернариоз

Черные некротические пятна — это уже мертвая ткань листа. При альтернариозе (грибы рода Alternaria) листья постепенно темнеют, покрываясь плотным грибным налетом оливкового оттенка. По краю листа и между прожилками появляются серебристые пятна, край высыхает и скручивается. На ягодах образуется характерный металлический, серебристый блеск, затем бархатистый серый налет. Болезнь активна в жаркую и влажную погоду, во второй половине лета, и бьет по ослабленным кустам.

Простой тест, чтобы отличить альтернариоз от оидиума: положите пораженную ткань на блюдце с водой, накройте влажным стаканом и поставьте в тепло. Через несколько часов ткань покроется бархатным оливковым налетом — это альтернариоз.

Чем лечить: 2–3% бордоская жидкость, медьсодержащие препараты («ХОМ», «ОксиХОМ», «Абига-Пик»), биопрепараты «Триходермин», «Трихоплант». Системные фунгициды — «Скор», «Квадрис», «Кабрио Топ» с интервалом 10–14 дней. Осенью обязательно удаляют все растительные остатки.

Черная пятнистость (фомопсис)

О ней — отдельный большой раздел ниже, так как это одна из самых коварных и трудноизлечимых болезней винограда.

Черная пятнистость винограда (фомопсис, эскориоз, сухорукавность)

Черная пятнистость — грибковое заболевание, вызываемое грибом Phomopsis viticola. У него несколько названий: эскориоз, сухорукавность, фомопсис. Это болезнь-невидимка: пока садовод борется с тем, что видно на листьях, гриб прячется под корой и в самой древесине, куда фунгициды почти не проникают. Именно поэтому фомопсис тяжело лечить и важнее не допускать, чем потом истреблять.

Как развивается и чем опасна

Возбудитель относится к факультативным сапрофитам: проникает через устьица и поранения в верхние слои ткани, вызывает некроз клеток, а затем на мертвых почерневших участках формирует пикниды — органы спороношения. Гриб наиболее активен в прохладных и влажных условиях. Патоген зимует в зараженных почках и прошлогодних гребнях в виде мицелия или пикнид. Весной при температуре выше +8 °C и наличии водной пленки из пикнид выходят споры (конидии) и разносятся каплями дождя на побеги, листья и соцветия.

Особая опасность в том, что при глубоком проникновении мицелия в древесину гриб вызывает усыхание рукавов и даже всего ствола — отсюда название «сухорукавность». Пораженные побеги легко вымерзают зимой.

Симптомы черной пятнистости по органам растения

Чем лечить черную пятнистость

Порядок обратный обычному: сначала агротехника, потом химия, потому что спрятавшийся под корой гриб опрыскиванием почти не достать.

1. Осенняя санитарная обрезка. Вырезают до здоровой ткани и сжигают пораженные рукава и поврежденную древесину за пределами виноградника.
2. Искореняющая обработка по спящей лозе — железный купорос против зимующих стадий.
3. Ранние обработки фунгицидами весной. Защиту прироста начинают с раскрытием почек — пока ткань молодая и уязвимая. Агрономы рекомендуют первые две обработки в период распускания 40% почек и появления трех полностью распустившихся листьев: контактным фунгицидом «Тиовит Джет» или препаратами с манкоцебом («Ридомил Голд МЦ»).
4. В период цветения — образования завязей — системные фунгициды: «Скор», «Квадрис», «Динали». Применяют и комбинированные фунгициды защитно-лечащего действия на основе пираклостробина, тебуконазола и дифеноконазола.
5. Куст не перегружают и держат хорошо проветриваемым. Позднее фунгициды до гриба уже не доберутся, поэтому опаздывать с этой болезнью нельзя.

Темные пятна на ягодах винограда: разбираем причины

Темные пятна на ягодах винограда — особенно тревожный симптом, ведь он напрямую угрожает урожаю. Причин несколько, и выглядят они по-разному.

Черная гниль

Сравнительно недавний пришелец (возбудитель Guignardia bidwellii), который часто застает врасплох. Визитная карточка — ягоды одна за другой чернеют, ссыхаются и повисают на грозди твердыми морщинистыми мумиями. Сначала на ягоде появляется белесое пятнышко, затем она буреет, чернеет и сморщивается. На листьях — сухие бурые пятна со светлым центром и темной «карандашной» каймой по краю. Именно в мумиях гриб зимует, поэтому их обязательно собирают и сжигают — и с куста, и с земли.

Темные пятна от фомопсиса (черной пятнистости)

Как описано выше, зараженные ягоды к созреванию становятся светло-бурыми, затем темно-фиолетовыми, с горьким неприятным вкусом. Высохшие ягоды резиновые на ощупь.

Альтернариоз на ягодах

На ягодах появляется серебристый металлический блеск, затем серый или оливковый бархатистый налет. При хранении такой виноград быстро портится и приобретает неприятный вкус.

Бактериоз ягод

Проявляется как желтый пятачок в глубине еще твердой ягоды, который становится коричнево-пурпурным углублением, вытянутым вдоль ягоды. Важное отличие от оидиума: при бактериозе поражение проваливается вглубь ягоды, а при оидиуме мякоть с семенами выдавливается наружу. Через 5–10 дней ягода засыхает. Заражение идет через механические проколы кожицы (град, вредители). Эффективных химических средств нет — пораженные ягоды собирают и утилизируют, профилактически обрабатывают «Фитолавином».

Серая и белая гниль

Серая гниль (Botrytis cinerea) покрывает созревающие ягоды пушистым серым «мышиным» налетом, гроздь раскисает. Белая гниль («болезнь градобития», Coniella diplodiella) врывается в раны после града и ожогов: ягоды желтеют, буреют, сморщиваются, покрываясь грязно-белыми бугорками. Обе гнили бьют по созревающему урожаю, поэтому для них выбирают препараты с коротким сроком ожидания: «Свитч», «Хорус», «Тельдор», «Топсин-М».

Красные пятна на листьях — краснуха или нехватка калия

Красные пятна (у темных сортов) или желтые (у белых) между жилками листа могут иметь двойную природу, и это нужно различать.

• Грибная краснуха (Pseudopezicula tracheiphila): пятна ограничены жилками, клиновидные, с четкой темной или желтой каймой. Лечится теми же медьсодержащими и противомилдьюйными препаратами в начале вегетации с повтором через 10–14 дней.
• Неинфекционная краснуха — результат дефицита калия, затяжной засухи или низких температур. При ней лист краснеет более равномерно, с краев, без четкой каймы. Фунгицид тут бесполезен — нужна подкормка калием (сернокислый калий 15–20 г на 1 м² или зола) и обработка 1% раствором азотнокислого калия трижды, рано утром или вечером.

Красно-бурые пятна на окрашенных сортах, а также бугры сверху листа с розовым опушением снизу — работа паутинного или войлочного клеща (зудня). Против них применяют акарициды: «Актара», «Аполло», «Фуфанон-Нова», «Антиклещ», коллоидная сера, «Тиовит Джет».

Ржавые пятна — ржавчина

Желто-коричневые, ржавые пятна с оранжевыми подушечками грибковых спор на нижней стороне листа — это ржавчина. Листья быстро засыхают и опадают. Чем обработать: фунгициды «Агролекарь», «Профи», «Прогноз» с повтором через 20–25 дней. Осенью — профилактическое опрыскивание 2% бордоской жидкостью, повтор весной.

Схема обработок винограда за сезон

Держать в голове десяток болезней невозможно — удобнее привязать обработки к фазам развития куста. Это рабочий каркас, под который подбирают конкретные препараты и чередуют действующие вещества.

Почему нужно чередовать препараты

Это то, о чем забывают чаще всего, а зря — именно на этом ломается вся защита. Если два-три раза подряд отработать одним и тем же действующим веществом, грибок к нему приспосабливается, и препарат перестает помогать. Правило: не более двух обработок подряд средствами одного химического класса за сезон, и чередовать нужно именно действующие вещества, а не торговые названия. Под разными этикетками нередко скрывается один и тот же пенконазол или манкоцеб.

Особенно быстро вырабатывается устойчивость к стробилуринам («Строби», «Квадрис») — их применяют считаные разы и обязательно в чередовании. А вот многосайтовые контактники — медь и сера — устойчивости почти не вызывают, поэтому служат надежной основой схемы. Классическая полезная связка в одной обработке: фунгицид против милдью плюс серосодержащий против оидиума. Но медь с серой в жару смешивать рискованно — можно обжечь листья.

Народные средства: когда уместны

Народные рецепты эффективны как мягкая профилактика и на самых ранних стадиях, но не заменяют фунгициды при развитой инфекции:

• Марганцовка — 4 г на 10 л воды (розовый раствор).
• Молочная сыворотка или молоко — 1 л на 10 л воды.
• Зольный настой — 1 кг золы на 10 л воды, настоять 5 дней, добавить 20 г мыла.
• Сода с мылом — 30 г кальцинированной соды и 25 г хозяйственного мыла на 10 л воды (против оидиума).
• Настой коровяка — 150 г на 10 л, настоять 3 суток.

Профилактика: то, что работает лучше любого опрыскивания

Выигрывает не тот, у кого дороже фунгициды, а тот, у кого виноградник правильно устроен. Большинство болезней — это болезни духоты и сырости.

• Проветривание и свет. Подвязка, обломка лишних побегов, пасынкование, прореживание листьев вокруг гроздей и нормировка урожая снижают заболеваемость в разы.
• Устойчивые сорта. Комплексно-устойчивые гибриды требуют куда меньше обработок. Если виноградник только закладывается — это лучшая инвестиция.
• Уборка и обрезка. Опавшие листья, обрезки и мумии ягод не в компост, а сжечь: там зимует милдью, оидиум, черная гниль и фомопсис.
• Сбалансированное питание. Калийно-фосфорные подкормки (сульфат калия, суперфосфат) укрепляют клеточные стенки листа. Не перекармливайте азотом — он делает лозу уязвимой.
• Чистый инструмент и здоровый посадочный материал. Особенно против бактериального рака, который заносится с саженцами и разносится грязным секатором.
• Правильное место посадки. Солнечный, проветриваемый участок без застоя воды. Подвязка побегов, чтобы они не касались земли.

Чек-лист: как действовать, обнаружив пятна

1. Определите цвет, форму и расположение пятен по таблице-определителю.
2. Осмотрите нижнюю сторону листа: белый пушок = милдью, мучнистый стираемый налет = оидиум.
3. Проверьте кайму: темнее середины = антракноз; четкая кайма между жилками = краснуха.
4. Осмотрите побеги: черные точки и белеющая кора = черная пятнистость.
5. Оцените ягоды: мумии = черная гниль, металлический блеск = альтернариоз, провал вглубь = бактериоз.
6. Исключите неинфекционные причины: дыры на месте пятен = калий, желтые листья с зелеными жилками = хлороз.
7. Удалите и сожгите сильно пораженные части.
8. Подберите препарат под диагноз, обработайте весь куст и соседние кусты, смачивая низ листьев.
9. Повторите через 10–14 дней, сменив действующее вещество.
10. Запланируйте профилактику на следующий сезон.

Частые вопросы

Чем отличить милдью от оидиума?

Милдью дает налет только снизу листа и любит сырость; оидиум пылит с обеих сторон, лезет на ягоды и приходит в сушь. При оидиуме от грозди пахнет гнилой рыбой.

Можно ли есть виноград с черными пятнами?

Ягоды, пораженные черной гнилью, фомопсисом, альтернариозом или бактериозом, в пищу непригодны — они горчат, портятся и несут инфекцию. Их удаляют и уничтожают.

Чем обработать коричневые пятна на винограде быстрее всего?

При антракнозе — 1–2% бордоская жидкость или «Скор», «Абига-Пик», «Медея» с повтором через две недели. Но сначала убедитесь, что это не калийное или кальциевое голодание.

Как отличить инфекционную краснуху от дефицита калия?

При грибной краснухе пятна имеют четкую кайму и ограничены жилками; при нехватке калия лист краснеет равномерно с краев, без каймы, часто на фоне бедной почвы.

Заключение

Каждое пятно на винограде рассказывает свою историю: желтое маслянистое — о милдью, бурое с темной каймой — об антракнозе, серо-белый налет — об оидиуме, черные точки на побегах — о черной пятнистости, а темные пятна на ягодах — о черной гнили, альтернариозе или бактериозе. Точный диагноз по цвету и расположению — половина успеха, а вторая половина — правильный препарат в правильную фазу и чередование действующих веществ. Не ждите, пока пятна покроют весь куст: осматривайте лозу раз в неделю, держите крону проветриваемой, убирайте растительные остатки и работайте на опережение по схеме обработок.

А с какими пятнами на винограде сталкивались вы и чем удалось справиться? Делитесь опытом и задавайте вопросы в комментариях — вместе определить болезнь проще.