Фунгициды для винограда: что это, виды и инструкции по применению популярных препаратов

Фунгициды для винограда — это препараты для борьбы с грибковыми болезнями (милдью, оидиумом, гнилями, пятнистостями) и их профилактики.

Само слово происходит от латинских «fungus» (гриб) и «caedo» (убивать). Чтобы сохранить урожай, виноградарю нужно знать не только названия препаратов, но и то, как они работают, в какую фазу применяются и, что критически важно, какой у них срок ожидания до сбора ягод. В этой статье разберём классификацию фунгицидов и дадим подробные инструкции по применению восьми популярных препаратов: Квадрис, Хорус, Шавит, Скор, Микал, Фалькон, Антракол и Тилт — с дозировками, сроками и типичными ошибками.

Что такое фунгициды и как они работают

Фунгициды — это группа химических и биологических веществ, подавляющих развитие патогенных грибов на растениях. Механизм действия у них разный: одни блокируют дыхание грибной клетки (стробилурины — Квадрис, Строби), другие нарушают синтез эргостерина в мембранах (триазолы — Скор, Тилт, Топаз), третьи ингибируют прорастание спор контактно (дитиокарбаматы — Антракол, фталимиды — Шавит).

Понимание механизма напрямую влияет на практику. Например, стробилурины максимально сильны в момент прорастания споры, когда гриб тратит больше всего энергии, поэтому они работают на упреждение, а не как «скорая помощь» по уже развившейся болезни. Триазолы, наоборот, обладают выраженным лечащим эффектом и могут остановить инфекцию в первые 2–3 суток после заражения.

Классификация фунгицидов по характеру проникновения

По способу воздействия на растение фунгициды делят на три группы, и от этого зависит, когда и зачем их применять.

• Контактные. Образуют на поверхности листьев и ягод защитную плёнку, уничтожая споры при контакте. Не проникают внутрь, не лечат уже проникшую инфекцию и смываются дождём (защита держится 7–14 дней). Главный плюс — у грибка почти не возникает к ним устойчивости, поэтому их можно применять многократно. Примеры: Антракол, бордоская жидкость, ХОМ, сера, Фольпан.
• Системные. Проникают в ткани за 1–3 часа, распространяются с соком растения, не смываются дождём и защищают даже новый прирост. Действуют 2–4 недели, обладают лечебным эффектом. Недостаток — грибок к ним привыкает, поэтому за сезон одним препаратом работают не более 2 раз. Примеры: Скор, Топаз, Тилт, Квадрис.
• Контактно-системные (комбинированные). Сочетают достоинства обеих групп: защищают поверхность и лечат изнутри. Чаще всего двух- и трёхкомпонентные. Примеры: Шавит, Микал, Фалькон, Ридомил Голд МЦ.

Отдельно стоит упомянуть такой профессиональный показатель, как коэффициент липофильности (log P). Если он меньше 1, действующее вещество лучше растворяется в воде и переносится по сосудам; чем он выше, тем легче вещество проникает через жировой слой мембран клеток. Это помогает грамотно составлять баковые смеси — вещества с близким log P хорошо работают вместе.

Основные болезни винограда, против которых применяют фунгициды

Прежде чем выбирать препарат, нужно точно определить болезнь — большинство фунгицидов узконаправлены. Перепутать милдью с оидиумом легко, но лечение у них принципиально разное.

Важнейший принцип диагностики: если белый или серый налёт лежит и сверху, и снизу листа — это, вероятнее всего, оидиум (помогут Скор, Топаз, Тилт, Фалькон, сера). Если сероватый пушок в основном с нижней стороны листа, а сверху жёлтые пятна — это милдью, и триазолы здесь бесполезны, нужны препараты меди, Антракол или Ридомил Голд.

Видео по теме

Инструкции по применению популярных фунгицидов для винограда

Ниже — подробный разбор восьми востребованных препаратов, большинство из которых относятся к импортным фунгицидам ведущих мировых производителей (Syngenta, Bayer, Adama, BASF). Для каждого указаны действующее вещество, спектр, дозировка, срок ожидания и особенности.

Квадрис — системно-контактный фунгицид против широкого спектра грибков

Квадрис (производитель Syngenta) содержит азоксистробин 250 г/л — вещество из класса стробилуринов. Он подавляет митохондриальное дыхание патогена, блокируя деление клеток и рост мицелия. Начальное воздействие заметно уже через 1–1,5 часа, период защиты — 20–25 дней. На винограде зарегистрирован против милдью и оидиума, эффективен также против серой гнили, антракноза, пятнистостей.

Дозировка: 6–8 мл на 10 л воды. Первую обработку многие виноградари проводят в фазе третьего листа, вторую — в стадии «гороха». Срок ожидания — 25 дней. За сезон достаточно 2 обработок.

Как приготовить раствор: заполните бак опрыскивателя на треть водой, добавьте препарат, тщательно перемешайте, долейте остаток воды и снова перемешайте. Используйте раствор в тот же день.

Поскольку это стробилурин, при регулярном применении патогены вырабатывают резистентность. Международная практика показала существенное снижение эффективности стробилуринов (Строби, Квадрис, Кабрио Топ) при безальтернативном использовании. Поэтому через 1–2 обработки чередуйте Квадрис с препаратами на другой основе.

Хорус — системный фунгицид для ранних обработок по холоду

Хорус (Syngenta) на основе ципродинила 750 г/кг — один из немногих фунгицидов, работающих уже при +3…+5 °C. Это его главное преимущество: первую обработку им проводят рано весной, когда другие препараты ещё бездействуют. На винограде основная задача Хоруса — серая гниль соцветий, завязи и созревающей грозди. Проникает в ткани за 2–3 часа, не смывается дождём, защищает 7–10 дней.

Дозировка для ЛПХ: 6–7 г на 10 л воды, расход 1–1,5 л на куст. Срок ожидания — 7 дней. За сезон не более 2 обработок: до цветения и в начале созревания ягод (пока налёта ещё нет).

Против милдью и оидиума Хорус практически не работает — для них нужны другие препараты. Промывайте раствором именно гроздь внутри куста, где плохое проветривание и стартует гниль. Важный нюанс: при температуре выше +25 °C ципродинил слабеет, поэтому Хорус — препарат прохладной погоды. Для промышленных виноградников используют повышенную дозировку (60–70 г на 10 л).

Шавит — контактно-системный двухкомпонентный фунгицид широкого спектра

Шавит Ф (Adama, Израиль) содержит фолпет 700 г/кг + триадименол 20 г/кг. Фолпет (фталимид) блокирует деление клеток патогенов и работает контактно, триадименол (триазол) проникает в ткани и разрушает мембраны проросших грибов. Такое сочетание даёт и профилактический, и лечебный эффект против комплекса болезней: милдью, оидиума, серой гнили, чёрной пятнистости, антракноза.

Дозировка: 40 г на 10 л воды (0,2 г/100 мл на 1 м²). Срок ожидания — 30 дней. Первое опрыскивание — до цветения, последующие при первых признаках с интервалом 2 недели, не более 3 обработок за сезон, последняя не позднее чем за полтора месяца до сбора.

Шавит не вызывает резистентности и повышает устойчивость растений к стрессам, но высокотоксичен для пчёл и водных организмов. Нельзя смешивать со щелочными препаратами и минеральными маслами. Как профилактическое средство он эффективнее, чем лечебное.

Скор — системный фунгицид против оидиума и пятнистостей

Скор, КЭ (Syngenta) на основе дифеноконазола 250 г/л — триазол с защитным, лечебным и иммунизирующим действием. На винограде применяется против оидиума, чёрной пятнистости и чёрной гнили. Проникает в ткани за 2 часа, защищает 7–21 день, обладает выраженным лечебным эффектом в первые 2–3 суток после заражения.

Дозировка: 3–4 мл на 10 л воды. Срок ожидания — 10–21 день (по разным данным; ориентируйтесь на этикетку, безопаснее 21 день). До 4 обработок за сезон с интервалом 10–14 дней: первая в фазе бутонизация–цветение, вторая до смыкания ягод в грозди, далее по необходимости.

Оптимальная температура работы — от +12 до +25 °C. Если весна холодная, эффективнее сработает Хорус. Скор не действует на милдью — это другая группа возбудителей. Аналоги по дифеноконазолу: Раёк, Дискор, Чистоцвет, Медея. Нельзя смешивать с медьсодержащими и щелочными препаратами.

Микал — контактно-системный фунгицид защитно-терапевтического действия

Микал — комбинированный фунгицид на основе фосетила алюминия 500 г/кг + фолпета 250 г/кг. Действующее вещество проникает в ткани за 30 минут и движется в двух направлениях (акропетально и базипетально), защищая и молодые побеги. Уникальная особенность — препарат стимулирует природную самозащиту растения, создавая барьер против патогена, из-за чего резистентность не формируется. Подавляет милдью, оидиум, серую гниль, мучнистую росу, пероноспороз.

Дозировка: 30–40 г на 10 л воды, расход 3 л на 100 м². Последняя обработка — за 20 дней до сбора урожая. Период защиты 10–14 дней, до 5 обработок за сезон.

Фалькон — трёхкомпонентный системный фунгицид против оидиума

Фалькон (Bayer, Германия) содержит сразу три действующих вещества: спироксамин, тебуконазол и триадименол. Благодаря этому у патогенов не вырабатывается устойчивость, а спектр очень широк. На винограде основная цель — оидиум. Каждый компонент выполняет свою функцию: тебуконазол активизирует рост, триадименол повышает морозостойкость, спироксамин укрепляет устойчивость к стрессам. Проникает за 30–60 минут, защита держится до 40 дней.

Дозировка: 4 мл на 10 л воды (для лечения — до 10 мл). До 4 обработок: до и после цветения, на стадии формирования ягод и окрашивания гроздей. Срок ожидания — 40 дней. Оптимальная температура +18…+25 °C.

Антракол — контактный фунгицид с физиологическим эффектом

Антракол (Bayer) содержит пропинеб 700 г/кг + цинк 157 г/кг. Это редкий случай, когда фунгицид сочетает защиту и подкормку: пропинеб ингибирует прорастание спор, а ионы цинка Zn²⁺ стимулируют рост вегетативной массы, участвуют в метаболизме и повышают устойчивость к жаре. Эффективен против милдью, чёрной пятнистости (фомопсиса), чёрной гнили, по практическим данным — и против антракноза. Работает даже против резистентных форм, его эффективность не зависит от температуры.

Дозировка: 22–33 г на 10 л воды (по современным нормам), период защиты 7–14 дней. Срок ожидания — 50 дней. До 2 обработок за сезон. Из-за длительного срока ожидания и физиологического эффекта цинка Антракол логично применять в первой половине вегетации (май–июнь, до цветения), когда важно и подавить патогены, и стимулировать рост побегов.

Антракол выпускается в виде водно-диспергируемых гранул (ВДГ), которые хорошо растворяются, активизируется через 2 часа после опрыскивания, образуя трудносмываемую плёнку. Для лучшего контакта с лозой полезно добавлять прилипатель (например, Сильвет). Привыкания у патогенов практически не вызывает, но для профилактики резистентности его всё равно чередуют с препаратами других химических групп.

Тилт — системный триазол против оидиума в жару

Тилт-250 (Syngenta) на основе пропиконазола 250 г/л — системный фунгицид из класса триазолов. На винограде применяется прежде всего против оидиума. Ключевое достоинство — эффективность при высоких температурах: с ростом температуры фунгитоксичность и рострегулирующая активность пропиконазола повышается, что важно для южных регионов. Не смывается дождём.

Дозировка: практика виноградарей — 3–5 мл (3–10 г) на 10 л воды, концентрация 0,04–0,05%. Срок ожидания около 60 дней — поэтому Тилт обычно применяют один раз, сразу после цветения. Как и Хорус, его ставят «на смену караула» — используют не каждый год, чтобы не вызывать привыкания.

Аналоги по пропиконазолу: Прогноз, Пропи Плюс, Титул 390. На зерновых пропиконазол широко используется против ржавчины, септориоза, мучнистой росы. На клубнике и смородине этот компонент работает в том числе против серой гнили, но для винограда основное назначение — оидиум.

Сравнительная таблица фунгицидов для винограда

Для удобства выбора сведём ключевые параметры всех восьми препаратов в одну таблицу. Срок ожидания — самый важный показатель при выборе препарата ближе к сбору урожая.

Примерная схема обработок винограда за сезон

Грамотная защита строится не на одном препарате, а на системе из 5–7 обработок с чередованием действующих веществ. Приведём ориентировочную схему, которую корректируют по погоде и инфекционному фону конкретного участка.

1. По набухающим почкам (март–апрель, +4…+6 °C). Искореняющая обработка медным купоросом 3% или бордоской смесью. Цель — уничтожить зимующие стадии патогенов.
2. По 3–5 листу (май). Антракол (от милдью и пятнистостей, плюс цинк для роста) или Ридомил Голд МЦ в баковой смеси с серой/Тиовит Джет от оидиума.
3. Перед цветением (конец мая – начало июня). Скор или Шавит от оидиума и пятнистостей в сочетании с препаратом от милдью. Можно добавить Хорус от серой гнили соцветий.
4. После цветения (июнь). Квадрис (широкий спектр) либо Фалькон от оидиума + препарат от милдью.
5. По «гороху» (июль). Тилт от оидиума (однократно, в жару) + контактный препарат меди. Защита растущих ягод.
6. Смыкание ягод в грозди (конец июля). Последняя системная обработка с учётом срока ожидания.
7. По необходимости (август). Только контактные препараты с коротким сроком ожидания — сера, при угрозе серой гнили — Хорус (7 дней) или Свитч.

Правила приготовления и совместимость в баковых смесях

Многие препараты можно смешивать в одном опрыскивателе, одновременно работая против разных болезней и вредителей. Но делать это нужно грамотно.

• Каждый препарат сначала разводят в отдельной ёмкости в небольшом количестве воды, затем сливают в общий бак.
• Объём воды не суммируется: если по инструкции каждый препарат разводится в 10 л, то и общий объём смеси равен 10 л.
• Проверяйте совместимость: смешайте небольшие порции растворов и подождите пару часов. Если нет осадка, бурления, пены или изменения температуры — препараты совместимы.
• Большинство фунгицидов имеют кислую среду, поэтому их нельзя смешивать со щелочными препаратами. Бордоскую жидкость можно сочетать только с серой (Тиовит Джет), имеющей нейтральную реакцию.
• Готовый раствор используют в день приготовления — хранению он не подлежит.

Чек-лист: как правильно работать с фунгицидами

• Точно определите болезнь перед выбором препарата — большинство фунгицидов узконаправлены.
• Внимательно прочитайте инструкцию и не превышайте дозировку — передозировка вызывает ожоги.
• Обрабатывайте в сухую безветренную погоду, утром или вечером; солнце ускоряет испарение раствора.
• Смачивайте лист с обеих сторон и промывайте грозди внутри куста.
• Чередуйте препараты с разным механизмом действия, не более 2 обработок одним веществом.
• Строго соблюдайте срок ожидания до сбора урожая — планируйте последнюю обработку, отсчитывая назад от даты уборки.
• Используйте средства защиты: респиратор, очки, перчатки, закрытую одежду.
• Промывайте опрыскиватель после работы (особенно после Квадриса — яд для яблони).
• Не применяйте препараты вблизи водоёмов и пасек.
• Ведите журнал обработок — иначе невозможно соблюсти кратность и доказать, что чередование состоялось.

Частые вопросы о фунгицидах для винограда

Можно ли обрабатывать виноград фунгицидами во время созревания ягод?

Системными препаратами с длинным сроком ожидания — нельзя. В крайнем случае применяют только контактные средства с коротким сроком (Хорус — 7 дней, сера — 1 день) и строго за указанное число дней до сбора. Лучше заранее провести качественные профилактические обработки.

Что делать, если пропустил обработку и появились признаки болезни?

Немедленно примените системный препарат с лечебным действием: от милдью — Ридомил Голд МЦ или Антракол, от оидиума — Скор, Топаз или Тилт. Повторите через 7–10 дней. Сильно поражённые листья и грозди удалите вручную.

Почему после обработки серой появились ожоги на листьях?

Сера работает при +18…+27 °C, а при температуре выше +32…+35 °C переходит в газообразное состояние и вызывает ожоги. Обрабатывайте серосодержащими препаратами только в прохладную погоду, до +25 °C.

Можно ли защищать виноград только биопрепаратами?

В условиях высокой влажности биопрепараты (Фитоспорин, Алирин-Б, Триходермин) малоэффективны против милдью и оидиума. Их применяют в комплексе с химией или на устойчивых сортах. Для стабильных урожаев в проблемных регионах химическая защита пока незаменима.

Чем отличаются системные фунгициды от контактных?

Контактные остаются на поверхности, профилактируют и смываются дождём, зато не вызывают привыкания. Системные проникают внутрь, лечат, не смываются и защищают прирост, но к ним вырабатывается резистентность, поэтому их чередуют.

Заключение

Фунгициды для винограда — надёжный инструмент борьбы с болезнями, но только при грамотном применении. Ключ к успеху не в поиске «самого сильного» препарата, а в системности: точная диагностика болезни, чередование Квадриса, Хоруса, Шавита, Скора, Фалькона, Антракола, Тилта и других средств с разным механизмом действия, соблюдение дозировок и, самое главное, сроков ожидания до сбора урожая. Профилактика всегда дешевле и эффективнее лечения — сильное, вовремя защищённое растение само противостоит патогенам гораздо лучше ослабленного.

А какие фунгициды используете вы и как строите схему защиты своего виноградника? Поделитесь опытом в комментариях, задайте вопрос или расскажите о собственных находках — это поможет другим виноградарям сохранить урожай.