В статье рассматривается роль листьев в развитии виноградного куста и формировании урожая, а также причины, по которым виноградари прибегают к их удалению.
Вы узнаете, какие листья наиболее продуктивны на разных этапах вегетации, как прореживание влияет на освещённость и проветривание куста, созревание ягод и вызревание лозы, а также почему чрезмерное удаление листвы может быть нежелательным.
Отдельное внимание уделено срокам и правилам удаления листьев летом и осенью. В статье разобраны особенности процедуры в период цветения и созревания, подготовка винограда к зимовке, искусственная дефолиация, а также подходы для разных климатических условий. Кроме того, читатель узнает, нужно ли удалять больные и нижние листья и как провести процедуру аккуратно, не создавая лишних повреждений растению.
Красивая гроздь на кустах винограда всегда привлекает внимание. На листья обращают внимание чаще специалисты. Они-то понимают: Без здорового листа красивой грозди не будет. Лист на винограде… Его значение и роль для куста значительна. Это один из основных главных источников обеспечения жизнедеятельности растения.
Большинство любителей-виноградарей при ознакомлении со своим виноградником не только обязательно покажут красивые грозди и угостят ягодой. Но и обратят внимание на состояние листьев.
По листу можно оценить и его заболевание. Они на листьях проявляются прежде всего.
Для чего и в каких случаях обрывают листья винограда? Смысл этого действия.
Лист винограда богат на различные витамины, кислоты и минералы. Не все листики можно скушать. А виноградный можно. И полезно для здоровья.
На виноградных кустах с начала вегетации образуется множество побегов. Даже после того, как при формирующих обрезках осенью и весной вы оставили только необходимое количество лоз и глазков.
Удалением листьев специалисты стараются решить многие вопросы.
1. Чтобы сосредоточить жизненную энергию куста на главной цели – вырастить хороший урожай, соответствующий сортовым особенностям. И рекламе. Загущенный куст этому не способствует.
Какие листья работают наиболее полезно и как? Это надо учесть каждому виноградарю, прежде чем приступать к удалению листьев на кустах.
- В возрасте 30-70 дней у них наивысшая полезность и продуктивность.
- После достижения 80-ти дневного возраста такие листья производят веществ меньше своих потребностей.
- Основными поставщиками питательных веществ являются главные листья (не пасынковые).
5-6 листьев наиболее интенсивно работают до цветения (в том числе и нижние).
После цветения к ним прибавляется еще 2-3 листика.
До начала созревания продуктивность нижних (4-5) от грозди листьев падает. Это из 14-18 листиков на побеге.
С 6 по 18 листья наиболее эффективны при созревании ягод. До их полного созревания.
Только листья выше 9 узла работают на куст винограда после того, как вы сняли урожай.
2. Чтобы уменьшить вероятность заражения кустов грибковыми заболеваниями (милдью, оидиум, серая гниль, антракноз). Особенно в дождливую пасмурную погоду.
Серьёзным препятствием для проникновения заболеваний будут:
- Хорошая осветлённость куста.
- Доступ солнечных лучей.
- Проветриваемость.
Обрывание листьев совмещают с пасынкованием и чеканкой.
Важно! Виноградари не зря говорят: «В хорошем винограднике спрятаться нельзя».
Удаление листьев позволит ягодам:
- Полностью вызревать. В большей мере это относится к поздним сортам.
- Получить для белых ягод характерный им солнечный загар и для розовых сортов полноценную окраску.
Удаление (чеканка) листьев чрезвычайно важна для вызревания лозы. И ее способности перенести низкие температуры.
Урожай удобнее убирать при удаленных нижних листьях. А технические сорта без такой листвы убирают и механизированным способом.
Мнение одного из виноградарей. Если бы старый лист становился паразитом для растения, оно бы его не держало.
Надо ли обрывать листья у винограда во время созревания, летом
Как раз в период созревания многие виноградари удаляют листья. Чтобы грозди открыть солнышку.
И делают это осторожно. Чтобы не допустить солнечных ожогов ягод.
Споров по вопросу удаления листьев винограда много. У всех серьезные аргументы. Удалять надо – все за эту процедуру. Но вот когда, какие и сколько? Взгляды, аргументы, методики у многих разные.
Что происходит с виноградными листьями?
- Фотосинтез — это процесс образования растительными клетками (листьев) органических веществ и кислорода из неорганических (углекислого газа, воды). Происходит это при помощи энергии света, поглощаемой растением.
- Углеводы используются для питания. Кислородом обогащается атмосфера.
- Многочисленные листики виноградного куста и есть непосредственные участники этого процесса.
- При удалении листиков уменьшается часть поверхности фотосинтеза для куста. Это очевидно. Куст меньше будет обеспечен питательными веществами. Но так ли это? И какие листья в этом задействованы?
Мнение одного из виноградарей. Если бы старый лист становился паразитом для растения, оно бы его не держало.
Удаляют в это время не только листья вокруг гроздей.
- Лишние побеги.
- Пасынки.
- Чеканка (прищипка) верхушек побегов.
Известный виноградарь Елисеев.
При цветении удаляет только листья в зоне грозди с северной стороны.
- Их удаление увеличивает проветривание при цветении.
- Улучшит опыляемость сортов с женским типом цветения.
- У этих листиков меньше питательных веществ. Чем с южной стороны.
- А южные листья прикроют ягоду от солнечных ожогов.
Можно ли и нужно ли обрывать листья у винограда осенью?
Листопад у винограда – естественный процесс. Как и у многих растений. Сбросивший листья куст уже можно готовить к укрытию (обрезать, укладывать, накрывать).
Для ускорения созревания поздних сортов многие виноградари удаляют нижние листья и прищипывают (чеканят) верхушки.
Пожелтевшие листики можно даже и оборвать. Если сами не слетели.
Когда лучше у винограда обрывать листья?
С учетом развития каждого куста можно обрывать листья.
Как правильно обрывать листья?
Выберите подходящую для вашего виноградника методику.
- Перед цветением удалите 2-4 листика вокруг грозди.
- За 20-30 дней до сроков созревания. Когда грозди с маленькими ягодками уже сформированы. Еще 3-4 нижних листа.
- В качестве инструмента используйте острые продезинфицированные ножницы или секатор. На побеге оставьте часть черешка (1-2 см).
- За один прием не следует удалять все листья. 1-2 листа в день.
- Выполняйте эту процедуру в утренние или вечерние часы. При осадках это не делается.
Важно! Обламывать (обрывать) не следует. Полученные ранки легко могут быть местом попадания инфекций.
Как устроить искусственный листопад для винограда
Наличие облиственных лоз осенью свидетельствует о неготовности винограда к зимованию.
Лоза не вызрела. К обрезке он не готов (если надо укрыть на зиму).
- Никаких поливов.
- Удаление верхушек побегов способствует ускорению времени опадания.
- Желтые листики многие виноградари даже обрывают.
- Довольно редко прибегают к помощи химических средств.
Чем обработать виноград, чтобы он сбросил листья?
Урожай технических сортов собирают механизированным способом. Не везде. Но и не редкость. Вот и прибегают специалисты к искусственному удалению листвы. С помощью препаратов.
Дефолиация (de- отделение, удаление; folium – лист) удаление листа.
Дефолиация на винограде – искусственное удаление части листьев с помощью специальных препаратов (дефолиантов). Она может быть частичная или полная.
На любительских виноградниках этот прием применяют редко. Урожай и без машин уберут. А лишняя химия на зрелую ягоду не очень желательна.
Их используют для:
- Ускорения готовности кустов к обрезке (на укрывных виноградниках).
- Для ускоренного удаления листвы в школках. И питомниках. Чтобы выкопать их без листвы для продажи и для закладки на хранение.
- Для заготовки черенков с осени до морозов.
- А еще для ускоренного накопления сахара десертных сортов (мускатов) в Крыму.
На виноградниках чаще используют хлорат натрия.
- Для саженцев его концентрация 1%.
- На взрослых кустах 1,5-2,5%.
- За 10-15 дней до выкапывания саженцев.
- На виноградных плантациях – за 1,5-2 недели до сбора урожая.
Что делать осенью с зеленой листвой на винограде?
Зеленая листва должна быть на винограде до осени. Усиленные поливы (дождливый сезон) приводят к таким ситуациям.
Надо ограничить (прекратить) поливы. Провести обязательно чеканку верхних побегов с конца августа.
Кусты пусть зимуют с листвой. Если виноград не нужно укрывать на зиму.
С.Красохина, профессионал-виноградарь.
- Советует самим не обрывать (не шмыгать) имеющиеся листья на лозе. Дождаться заморозков.
- Обрезать с листьями.
- Не использовать дефолианты. Их воздействие на многолетнее растение еще не изучено.
- К обрезке после их применения приступать не ранее 20 дней!
Нюансы и частные случаи
В южных регионах свои подходы и аргументы. Нельзя допускать полного удаления листьев и оставлять грозди под палящим солнцем. Листья удаляются только нижние от грозди.
Подальше на север на виноградниках усиленно удаляют листья. Чтобы успели вызреть.
Надо ли обрывать листья у винограда на зиму?
На неукрывных сортах в этом нет надобности. Весенняя обрезка позволит выбрать и срезать плохо перезимовавшую лозу.
Укрываемые сорта необходимо обрезать перед укладкой на зиму. Различные методики мы уже рассмотрели.
Мнение виноградаря. Самый лучший дефолиант для листьев винограда первые заморозки.
Когда обрывать листья у винограда в Средней полосе, в Сибири?
Предлагаемые специалистами и опытными виноградарями методики удаления листьев учитывают фазы развития виноградного куста.
Листики, цветение и созревание будет позже. Чем на юге. И учитывать, что солнца в этих местах меньше. А оно для солнечной ягоды требуется в большом количестве.
Нужно ли обрывать больные листья винограда?
Листики с признаками заболеваний некоторые виноградари стараются оборвать. Чтобы дальше не распространялось заболевание. Этого делать не надо.
- Листья по-прежнему живы. И работают на куст.
- Избежать заболевания не получится. Оно уже больное. Его надо лечить. И листья.
Нужно ли обрывать нижние листья винограда?
Удалять нижние листья винограда нужно. Только сразу уточните вопросы:
- Для чего удалять.
- Когда удалять.
- Сколько.
- Вам не сложно на них ответить. Если вы прочитали рекомендации в этой статье.
Видео по теме:
Заключение и полезные советы.
Листья на винограде играют важнейшую роль в формировании урожая на кусту. Но их количество надо регулировать. Правильно и вовремя.