Позднеспелая яблоня Хани (Хоней) Крисп

Фото 1Большинство садоводов и дачников закладку сада начинают с посадки яблонь, ведь это самое распространенное и любимое дерево в России.

Также большинство садоводов – любителей считают, что это неприхотливое и не требующее особого ухода в выращивании плодовое дерево.

Но с этим можно поспорить, так как, не зная основных правил посадки, ухода, обрезки, хранения урожая и других тонкостей получить хорошие урожаи просто невозможно.

Неправильная посадка и уход приведут к тому, что яблоня будет плохо расти (не расти, а мучиться), не проводя борьбу с болезнями и вредителями можно и вовсе остаться без урожая. Пренебрегая основными правилами обрезки можно выращивать ветки и листья, а не яблоки.


Яблоня Хани (Хоней) Крисп

Яблоня сорта Хани (Хоней) Крисп относится к позднеспелым, зимним сортам высокоурожайных яблок. Это очень популярный сорт зимней яблони в США, Канаде и странах Западной Европы, а с конца 90-х годов прошлого столетия он занял достойное место в садах садоводов – любителей России и СНГ.

Десертный кисло – сладкий вкус плодов с хрустящей мякотью, являющейся отличительной особенностью сорта, полностью соответствует дословному переводу с английского названия сорта «Медовый хруст». Хрустящая, как бы откалывающаяся при надкусывании мякоть является отличительной особенностью данного сорта, его визитной карточкой.

Фото 1

Мякоть Хани Крисп очень «хрусткая» и сочная.

Важно! При хранении яблок на протяжении 6 месяцев твердость плодов сохраняется.

Достоинства и недостатки сорта

Фото 1К достоинствам сорта Хоней Крисп можно отнести следующие показатели:

  • скороплодность деревьев;
  • зимостойкость;
  • очень красивый товарный вид плодов наряду с крупноплодностью и отменными вкусовыми качествами;
  • плоды хорошо переносят транспортировку, не теряют товарный вид;
  • продолжительный срок хранения яблок (более 6 месяцев);
  • хорошая устойчивость сорта к грибковым заболеваниям.

Недостатки:

  • плоды при хранении подвергаются подкожной пятнистости;
  • склонность к осыпанию плодов при перегрузке урожаем.

Высота дерева

Сорт Хани Крисп средней силы роста высотой 3-4 метра. Выращивание яблонь на слаборослых (карликовых или полукарликовых) подвоях предпочтительней, так как высота деревьев не превышает 2,5 м на карликовом и 3,5 м на полукарликовом подвоях.

Фото 1

5-летняя яблоня Ханикрисп на подвое М9.

Это очень удобно при уходе за деревом (легче обрезать, меньше расход химикатов при обработках) и сборе урожая.

Ширина кроны

В начале своего развития саженец яблони имеет узкопирамидальную форму. Первые 3-4 года после посадки деревья интенсивно растут, с пятилетнего возраста скорость роста снижается и крона становится широкоовальной.

Внимание! Побегообразовательная способность у Хоней Крисп высокая это нужно учитывать при выборе типа кроны и ее формировке.



Урожайность

Плоды крупные весом 180-250 грамм слегка вытянутые, удлиненной формы, слегка приплюснутые светло – зеленые с мраморно — красным румянцем практически по всей поверхности. Мякоть плотная, желто – кремовая, сочная. Кожица у плодов плотная, гладкая с легким блеском. Яблоки ароматные, сладкие с легкой кислинкой.

Фото 1

Яблоко Хани Крисп.

Дегустационная оценка плодов 4,8 балла. Урожайность шестилетнего дерева составляет 6-9 кг.

Морозоустойчивость

Фото 1Хани Крисп относится к морозоустойчивым сортам и выдерживает морозы до -35°С. При выращивании яблонь следует помнить, что морозоустойчивость снижается:

  • после обильного плодоношения;
  • если молодые неокрепшие деревья перегрузить плодами;
  • если в период вегетации произошло сильное повреждение яблонь болезнями и вредителями, что сильно их ослабило;
  • от недостатка влаги в почве в засушливые годы.

Устойчивость к болезням

Сорт к основным грибковым заболеваниям устойчив: паршой практически не поражается, устойчивость к мучнистой росе средняя. Но многие садоводы проводят профилактические опрыскивания во избежание заболеваний, так как при наличии этих болезней потеря урожая может составить до 50%.

Фото 1

Поражение яблони мучнистой росой.

При поражении мучнистой росой плотный белый налет покрывает побеги, листья, плоды. Заражение деревьев паршой проявляется в появлении на листьях маслянистых пятен, впоследствии темнеющих, расположенных на верхней стороне листа. Плоды перестают расти, на них образовываются темно – серые пятна и трещины.

Совет! Для профилактики и лечения деревья обрабатывают в фазе обособления бутонов, затем сразу после цветения и третья обработка еще через 10 дней такими препаратами как:

  • Фундазол,
  • Раек,
  • Скор,
  • Строби,
  • Страж,
  • Тиовит Джет.

Смотрите видео-обзор яблони Хани Крисп:

Отзывы

Валентин Иванович. Курск. «Выращиваю данный сорт третий год. Выращиваю его на подвое М 9 (карликовый подвой). Яблоне 4 года, высота дерева 2,5 м, когда покупал, советовали ограничиться высотой 2 м, но дерево небольшое и компактное дал возможность больше вырасти.

Побегообразование у сорта сильное, центральный проводник весь оброс многочисленными короткими и тонкими веточками длиной до 30 см, на которых закладывается много цветочных почек. Первые плоды дерево дало после посадки на следующий год. Плоды не просто вкусные, а обалденно вкусные.

На следующий год в связи с хорошей завязываемостью плодов проводил их прореживание, чтобы исключить перегрузку молодого дерева.»

Сергей Петрович. Винница. «Хоней Крисп посажен у меня под Винницей (Украина) на 2 гектарах, на подвое М 9. Сортом я очень доволен. В саду, расположенном в низине, застаивается холодный воздух и, тем не менее, к заморозкам сорт устойчив, цветение растянутое.

Фото 1В первый после посадки год получил урожай примерно по 1 кг с дерева. На следующий уже 5-6 кг с дерева, с гектара вышло 12 тонн.

Яблоки крупные, средний вес составил до 240 гр, отдельные экземпляры по 300 гр. Цвет у плодов яркий, плоды удлинено – округлой формы. На вкус, как по мне, так яблоки сильно сладкие, но всем нравятся.

Плоды сочные, ароматные, мякоть хрустящая и плотная. В конце августа уже можно срывать с дерева и кушать.

Но основной урожай я собирал в начале октября, плоды не осыпались и хорошо держались на ветке (в бутоне оставлял одно яблоко, остальные удалял). От болезней обрабатывал дважды: перед цветением и после.

Поражений паршой и мучнистой росой не заметил. В подвале хранились до весны, но от пятнистости подкожной обрабатывал 5 раз.»

Наталья. Московская область. «У меня на даче растет и плодоносит 4 дерева Хоней на подвоях М 26 и Т 337(полукарлики). Один из моих самых любимых сортов. Деревья высотой до 2м, места занимают немного, под ними я сажаю зелень, огурцы.

В прошлом году яблоки созрели уже в сентябре и я, побоявшись, что будут плохо храниться, обработала их перед закладкой на хранение препаратом кальция. Испортилось от подкожной пятнистости примерно всего 1% плодов. А вообще нужно стараться съедать их в первую очередь, дабы избежать данной проблемы.»

Игорь Михайлович. Калининград. «Долго решался купить Хани Крисп, все смотрел фото и описание сорта. В конце концов купил саженцы у опытного садовода из Белоруссии.

Фото 1Чтобы не иметь проблем с хранением плодов он рекомендовал мне обрабатывать деревья раз в десять дней кальциевой селитрой хелатной формы (жидкая) фирмы Кристалон.

Первая обработка, когда яблочко станет размером с грецкий орех и пропорция – 20гр на 10 литров воды и так до сбора урожая.

А перед хранением опустить плоды на 5 минут в раствор кальциевой селитры (40 гр. на 10 литров). Следую его советам ежегодно, проблем нет.

Сортом доволен, яблоки вкусные, красивые, урожайность высокая, хватает на семью из 6 человек, еще угощаем всех знакомых до весны.»

К сведению! Возникновению на плодах подкожной пятнистости (проявление недостатка кальция) и как следствие уменьшение лежкости плодов и их товарного вида способствуют:

  • переизбыток в подкормках азотных удобрений;
  • дождливые годы, т.е. повышенная влажность;
  • передерживание плодов на деревьях;
  • несоблюдение температуры хранения урожая.

Особенности посадки и ухода



Посадка

Сроки

Посадку яблонь производят до распускания почек весной или поздней осенью, когда замедляется сокодвижение, а если саженец с закрытой корневой системой, то ограничений на посадку нет, высадку можно проводить, на протяжении всего вегетационного периода (но в период летней жары все-таки лучше этого не делать).

Фото 1

Саженцы с ЗКС садят без ограничений по срокам.

Смотрите видео, как сажать яблоню:

Технология

Посадку производят в ямы глубиной не менее 0,5м и диаметром 0,8-1 м, заправленные перегноем и минеральными удобрениями. Ямы готовят заранее, либо с осени или за месяц до посадки, чтобы земля в яме осела.

ВАЖНО! При посадке нельзя заглублять место прививки (затянется наступление плодоношения), оно должно находиться над уровнем почвы на 2-3 см. Рядом с деревом в посадочную яму ставят колышек и деревце привязывают. Выполняют обильный полив саженца и мульчируют приствольный круг.

Особенности выращивания

Фото 1В первый после посадки год подкормки не производят, так как достаточное для питания количество удобрений внесено в почву.

Со второго года после посадки начинают вносить удобрения, весной вносят азотные удобрения, перед цветением и после делают подкормку полным комплексным удобрением.

В августе, в период подготовки дерева к зиме вносят фосфорно-калийные удобрения.

При обработке яблонь от болезней и вредителей в баковые смеси добавляют жидкие удобрения и делают внекорневые подкормки. Осенью желательно в приствольный круг внести перегной и перекопать.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка яблони производится по следующей схеме:

  • весной следующего после посадки года укорачивают вертикальный побег, для формировки центрального проводника и образования скелетных веток.
  • в последующие годы приросты текущего года укорачивают на 1/3 от их длины.
  • обрезаются на «кольцо» ветки составляющие конкуренцию центральному проводнику.
  • удаляются ветки, растущие внутрь дерева и загущаюшие крону.

Фото 1

Схема обрезки яблони по годам.

Важно! При формировании кроны яблони предпочтение нужно отдавать разреженно — ярусной системе. При этом необходимо выдерживать расстояние между ярусами. Между 1и 2 ярусом 0,6-0,8м, между 2 и 3 0,3-0,4м. В первом ярусе количество побегов 4-5 штук, во втором не более 3-4,а в третьем 2-3.

Смотрите подробный видео-урок по обрезке и формированию кроны яблони:



Сорта опылители

Яблоня относится к перекрестноопыляемой культуре, т.е. для получения хороших урожаев ей нужен сорт опылитель. При его отсутствии будет происходить самоопыление сорта, при котором плоды не завяжутся или завязи будет очень мало.

При выборе сорта – опылителя необходимо совпадение его сроков цветения с цветением основного сорта и, конечно же, ежегодное образование доброкачественной пыльцы. Хорошими опылителями для Хани Крисп будут такие соседи как:

Фото 1

Айдаред.

Фото 1

Аскольда.

Фото 1

Внучка.

Фото 1

Эверест.

Фото 1

Голден Делишес.

Фото 1

Глостер.

Они должны быть посажены на расстоянии не более 50 м, чтобы пчелы без труда могли переносить собранную пыльцу с дерева на дерево.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Хоней Крисп относится к скороспелым сортам яблок. На среднерослом подвое плодоношение наступает на четвертый год после посадки. Выращивание на карликовом или полукарликовом ускоряет начало плодоношения, дерево может начать давать урожай уже на второй год после посадки. Продолжительность жизни среднерослых яблонь составляет 30-40 лет, а слаборослых 15.

Фото 1

Хоней Крисп начинает плодоносить на четвертый год.

Сроки

Цветения

Сроки цветения яблони Хани Крисп зависят от места выращивания и температуры воздуха. При устойчивой температуре +15 — +22°С деревья готовы к цветению. В южных районах цветение начинается с середины апреля, в умеренной климатической зоне в начале мая. Цветение растянутое и длится от 6 до 18 дней.

СОВЕТ! Во избежание поражений цветков яблочным цветоедом в период бутонизации деревья необходимо опрыскать любым из препаратов:

  • Карбофос,
  • Фуфанон,
  • Инта-Вир,
  • Искра.

Созревания плодов

Фото 1Сорт яблони Хани Крисп относится к зимним сортам яблок. Плоды начинают созревать в сентябре. Яблоки нужно снимать с дерева точно зная, что они созрели.

Для этого есть два способа: зрелые яблоки легко отделяются от плодовых веточек или по степени спелости семечек. Семечки должны быть коричневого цвета.

Сбор урожая производят постепенно, вначале с края ветвей и верхних веток, затем ближе к стволу и нижних веток. Плоды перебирают и складывают в ящики, перестилая слоями бумаги.

Посмотрите видео о том, как выглядят спелые яблоки Хани Крисп:

Хранения плодов

Хоней Крисп относится к позднеспелым сортам, собранный урожай хранится в прохладных условиях на протяжении 6-7 месяцев. Во избежание больших потерь плодов при хранении их нужно периодически осматривать и удалять порченные. Температура хранения должна находиться в пределах 0- +5°С (оптимально около 0°С) и влажности 85-90%.

Фото 1

Урожай Хоней Крисп хранится до 7 месяцев.

Плоды употребляют не только в свежем виде, они пригодны для переработки на сок, варенье, приготовление сухофруктов и пастилы.

Выращивание в разных регионах

Фото 1Сорт зимостойкий, поэтому подходит для выращивания по всей территории Украины, Белоруссии, хорошо растет в Подмосковье и средней полосе России.

В северных районах во вкусе яблок от недостатка тепла появляется легкая кислинка, но это придает яблоку пикантность.

Заключение

Яблоня Хоней Крисп замечательный сорт, посадив ее на участке и уделив должное внимание вы обеспечите свою семью вкуснейшими яблоками на ближайшие 30-40 лет.






4 комментария
  1. Кравец Олег 28.01.2018 Ответить
  2. Кира 31.01.2018 Ответить
    • Алина 31.01.2018 Ответить
    • Виктор 31.01.2018 Ответить

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *